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苏城寻鲜记丨来了这座“蟹”岛,就不想离开!

发布时间:19-07-14

鲜,是食物的鲜美之味,也是时令的新鲜初尝。寻鲜,寻的是一种味道,更是一种情怀。也许是一碗面、一块糕、一道家常菜、一家隐世小店、一个有故事的人……

每周三,苏小乐和小舟带你一起寻鲜苏城,品尝舌尖上的苏式美味。

第二十六趟寻鲜之旅

来了这座“蟹”岛,就不想离开

秋风一起,小乐的朋友圈就被大闸蟹刷屏了。若是没有加入这热热闹闹的吃蟹队伍,实在不好意思说自己是苏州人,对吧!那么,一趟好吃、好玩、好看的品蟹之旅必须要抽空走起了!去哪儿呢?自然是阳澄湖边的莲花岛啦!

推荐莲花岛,这里有N个理由, 蓝天白云绿稻浪,木道青草野花香,当然还有最重要的,正是阳澄湖蟹肥美时!

莲花岛总面积3.2平方公里,形似一朵盛开的莲花,倒立镶嵌在阳澄湖上,因此得名。岛上300多户人家,都是原岛居民,家家以湖为生,以蟹为业。

莲花岛是阳澄湖地区唯一一个不通公路的地方。这里没有汽车,没有工业,空气非常新鲜,景色非常原生态,就像书中描写的世外桃源那般,令人心驰神往。

去莲花岛,可以在莲花岛南码头或北码头坐游船上岛,亦可在北码头乘坐观光电瓶车,由北往南、经桥过湖进入莲花岛。

乘坐游船,体验的是在阳澄湖上乘风破浪的乐趣;而乘坐观光电瓶车,则可在滚滚稻浪中穿行,看一看阳澄湖彩稻筑成的“稻”梦空间。

提前联系好了岛上的一家农家乐——华龙蟹庄,在岛的南端,靠近忆园的位置。


蟹庄里有一只哈士奇镇店,喜欢狗狗的朋友们可以去和它“互动”一下!


我们去的时候,离午饭时间还早,闲来无事便跟着店主老高,乘快艇一起去阳澄湖里抓螃蟹。

岛上几乎每户人家都在阳澄湖上承包了一片蟹池。每年年初将硬币大小的蟹苗放入蟹池,要经过大半年的喂养和等待,才能迎来十月的“秋风起、蟹脚痒”。

小蟹苗的吃食,也很考究。在阳澄湖生长的六七个月时间里,蟹农们要每隔一天往蟹池里投放玉米、小鱼、螺蛳、水草等饲料,悉心照料每一餐。所以说阳澄湖大闸蟹贵,也是有原因的。

待到大闸蟹成熟的季节,蟹农们才舍得下网,将一只只养得肥美的大闸蟹从湖中捕捞起来,用最快的速度送往全国各地的餐桌。

吃大闸蟹,自然是清蒸最好,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。

而蒸之前,需要先把这些张牙舞爪的大闸蟹捆扎起来。捆扎也是一个技术活,整个过程不用打结,吃的时候,绳子一抽就掉了。

刚蒸好的大闸蟹蟹壳色泽橙黄、蟹肉鲜香甜美。

趁热揭开蟹盖,诱人的金色膏黄就露出来了!

剥去蟹腮、蟹胃、蟹心,浇上姜醋,细细地品味、慢慢地咀嚼,瞬间明白了 “蟹肉上席百味淡”的真谛。

吃完大闸蟹,再来一桌丰富的农家菜,新鲜的红烧大鳊鱼、农家自产的土鸡蛋、咸鲜入味的爆炒螺蛳,还有蚌肉金花菜、土鸡汤……

虽然和这座小岛不过初次见面,却在这一桌精心准备的食物中吃到了家的感觉。或许,这就是农家乐的魅力吧!

一顿饱餐后,味蕾得到了极大的满足。下午的时光,秋风微醺,阳光正暖,最适合在乡间漫步,感受岛居生活的自由自在。

莲花岛上的景点,首推忆园民俗馆。

这座独具水乡特色的民俗馆将千百年的江南民俗凝聚在一起,精致而丰富,浓郁且舒展。

园内目光所及的是浓郁的田园风光,体会的却是寻旧的味道,让人在流连忘返中细细品味原生态之美。

莲花岛一年四季都有让人留恋的自然风光,春天踏青来看金黄油菜花;夏天避暑可赏湖岸莲花盛放;秋天稻浪拂动;冬天芦苇飘絮,还有长绿忍冬植物为萧条季节平添生趣......

而如今,夏虽过,湖边木栈道两旁的残荷却余留一番意境惹人醉。

秋天的彩稻,是这个季节的莲花岛最生动的一幅写意画。走在乡间小径,一阵秋风吹来,夹杂着水稻的清香,心中也随之泛起一阵金秋丰收的喜悦。

如果时间充裕,还可在岛上住一晚。在毗邻湖水的地方,观鸟飞鱼跃,听蛙叫虫鸣。枕湖而眠,将都市生活的喧嚣和浮躁,在这水天一色的地方,通通洗净。

这个秋天,借着吃大闸蟹的名义,来莲花岛,过一天岛居生活,当一回逍遥岛主吧!

而且,福利都为你准备好了:


 莲花岛 华龙蟹庄 

大闸蟹免费吃!

共5个名额!

每个名额可免费到店品尝一对大闸蟹

(雄4两,雌3两)

如何参与:发送“华龙蟹庄 + 姓名 + 电话”至苏州市旅游局官方微信后台即可

如何抽奖:后台随机抽取5位幸运粉丝(将于10月24日公布)

如何领奖:凭中奖姓名及手机号即可到店享用(需提前一天电话预约)

领取时间:中奖日起至11月30日

店铺地址:苏州阳澄湖旅游度假区莲花岛浜上19号(忆园东)

店铺电话:13906215162

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